ÜRÜNLERİNİZİ AMBALAJLAMADA PRATİK BİR ÇÖZÜME Mİ İHTİYACINIZ VAR?

 VAKUM TEKNOLOJİK SİSTEMLER ambalaj makinelerini sunuyor...

Taze ve işlenmiş et, peynir, hazır yemek, kuruyemiş, bakliyat, tıbbi gereçler ve endüstriyel ürünler - Vakum Teknoloji ambalaj makinaları vakum torbasına ve vakum ambalaj tabağına giren herşeyi ambalajlayabilecek esnekliğe sahiptir. Tüm modellerimize eklenebilen Modifiye Atmosfer Ambalajlama (MAP) ile ürünleriniz artık çok daha uzun ömürlü. Ürününüz ne olursa olsun, Vakum Teknoloji'de ihtiyacınıza uygun hızlı ve güvenilir bir çözüm mutlaka vardır.

Hazneli makinalar

Bu tip makinalar ile çok değişik çeşit ve boyutlardaki ürünleri özel vakum torbaları kullanılarak ambalajlamak mümkündür. Bu makinalarda vakum ambalaj, modifiye atmosfer ve shrink vakum ambalajlama uygulamaları yapılabilir. Hazneli makineler üniversal olarak kullanılabilir. Pratikte bir vakum torbasına ve vakum haznesine sığan her ürün ambalajlanabilir. Ambalajlama işlemi oldukça basittir.Ambalajlanacak ürün bir film vakum torbasının içine konulur ve vakum haznesine yerleştirilir. Kapak kapatıldığında vakum haznesi ve torba içindeki ürününüz ayarlanan vakum değerine kadar vakumlanır. Bu işlemin ardından vakum torbasının ağzı haznedeki rezistanslar tarafından dikilir, modifiye atmosfer uygulamalarında dikme işlemi öncesinde hazne ve vakum torbasına özel gıda gazı verilir.

Dikey ambalaj makinaları

Normal hazneli makinelerde ambalajlanmaları pratik olmayan taneli, toz halinde ve sıvı ürünlerin ambalajlanması Vakum Teknoloji dikey ambalaj makineleri ile artık çok kolay. Taneli ve toz ürünlerinizi ihtiyacınıza özel kalıplar kullanarak prizmatik formda ambalajlayabilirsiniz. Sıvı mamulleri dikey konumda ambalajlayarak dökülmelerini önleyebilirsiniz.

Atmosferik ambalaj makinaları

Ürününüz vakum haznesine giremeyecek kadar büyükse dert etmeyin. Vakum Teknoloji atmosferik ambalaj makinaları ile her boyut ve şekilde ürününüzü ambalajlamak mümkündür. Sağlam yapısı, esnek tasarımı ve geniş çalışma kapasitesi ile atmosferik ambalaj makineleri işletmenize verimlilik katacak.

Kontrollü atmosfer ambalajlama (MAP)

Vakum uygulamalarında, gaz verme işlemi ile bir ürünün ambalajında, özel bir atmosferik ortam içinde tutulmasını sağlanır. Bu özel gaz ortamı, gıda ürünlerinin doğallığına zarar vermeden taze kalmalarını sağlar. Böylece ürünlerinizi çok daha uzun süre saklayabilir, daha uzak alıcılara ulaşabilir ve depolama maliyetinizi asgariye indirebilirsiniz.

Diğer avantajları:

- modifiye gaz uygulamalarında torba içi basınç dış atmosferik ortama eşitlendiği için ambalajlanan ürün üzerinde herhangi bir baskı oluşmaz, böylece hassas ürünler zarar görmeden ambalajlanabilir.

- likit ve sıvı içeren ürünlerin ezilmesi ve sularının çıkması engellenir

-eğer ürün dilimler halindeyse vakum uygulamasında dilimlerin birbirine yapışması modifiye gaz verme işlemi ile önlenir.

-ürünün doğal rengi korunur.

-çoğu durumda koruyucu katkı ihtiyacını ortadan kaldırır.

Kullanılan temel gazlar karbon dioksit (CO₂), azot (N₂) ve oksijen (O₂) dir. Her üç gaz, ürün üzerinde farklı koruyucu biyokimyasal etkiye sahiptir.

Gaz üreticileri ambalajlanacak ürünün niteliğine göre karışım oranı değişen farklı gıda gazları üretirler. Modifiye atmosfer ambalajlama işleminde kullanılan makinenin gaz ünitesine sahip olması gerekmektedir. 

Shrink vakum torbaları ile ambalajlama

Ürün normal şekilde hazneli makinede vakumlanır, ancak özel shrink vakum torbaları kullanılır. Bu işlemin ardından ürün birkaç saniye için sıcak suya batırılır, bu işlem için genellikle otomatik shrink tankları kullanılır. Bunun sonucunda vakum torbasının boyutlarında küçülme meydana gelir. Ürün vakum torbası tarafından sıkıca sarılır ve torbanın uzayan kenarları kaybolur. Böylece ambalaja çok daha çekici bir görünüm kazandırılır.

VAKUM AMBALAJIN AVANTAJI

GIDA ÜRÜNLERİ

Perakende Satış – Restoranlar – Hazır Yemek Üreticileri – Süpermarketler – Şarküteriler (et, tavuk, balık, peynir, unlu mamüller, meyve sebzeler vb.)

GIDA DIŞI ÜRÜNLER

Electronik – Yarı İletkenler - Metal – Kimyalasal / Tıbbi Ürünler – Tekstil Ürünleri - Laboratuarlar vb.

DİKKAT: Bu zaman çizelgesi sadece yaklaşık değerleri göstermektedir. Kesin koruma süresi gıda ürünlerinin ambalajlandıkları andaki tazeliklerine ve durumlarına göre değişiklik gösterir.
Vakum ambalaj yöntemi bakteriyel gelişimi durdurmadığı için, soğuk ortamda muhafaza edilmesi gereken gıda ürünleri mutlaka buzdolabı veya derin dondurucuda saklanmalıdır. Ambalajlanmış mamüller paketin üzerindeki son kullanma tarihi referans alınarak tüketilmelidir.